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发布日期:2022-10-29 02:33    点击次数:79

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深秋时节苏州人的家常菜,一周吃3次,清淡可口鲜香脆嫩,吃着特爽口!

金秋十月,咱们仍是参预深秋时节,此时恰是获利的好时机,不仅有多数的生果锻练上市,还有好多蔬菜,也都参预获利的季节,比如咱们纯属的萝卜、白菜、青菜、土豆、芹菜、包菜、西兰花等等,都是这个季节的骄子,这些蔬菜,亦然咱们当地,莳植最多的,平时的家常菜,基本上便是这些蔬菜轮替着吃。蔬菜关于咱们日常的饮食来说,是尽头蹙迫的,吃对了蔬菜能介怀疾病,养好体格,晋升免疫力,这么才能抗击行将到来的冬季的严寒。

今天就来共享一下咱们苏州人家常吃的家常菜,我家一周要吃三次,有清血管、护肝脏,晋升免疫力等克己,这是什么蔬菜呢?那便是咱们纯属的西兰花。西兰花含有丰富的维生素,胡萝卜素、膳食纤维、类黄酮以及多种微量元素等,其中的类黄酮,或者计帐血管内的垃圾,是一个精粹的血管计帐剂。丰富的维生素C和硒元素等,有保护肝脏的作用,咱们如果平素食用西兰花,或者增强肝脏解毒的智力,还能晋升咱们体格的免疫功能。

西兰花和包菜属于姐妹花,是一种很常见的食材,不管凉拌照旧热炒都尽头出彩,口感脆嫩,清淡可口,养分滋养。咱们淌若有条目的话,每人每天都不错适量食用一些西兰花,这么既能补充人体所需的维生素、矿物资,又能知足人体对膳食纤维的需要。我家基本上凉拌、炒食交替着做,今天我用猪肉和它扫数炒了一盘,水灵嫩滑,超等可口。操作要领共享给大家。

菜名:【西兰花炒肉片】

主要食材:西兰花半颗, 人人添人人澡人人澡人人人人猪肉3两。

调味料:食用油2勺,食盐1勺,香葱1把,老姜2片,料酒2勺,鸡精少量,淀粉少量。

操作时长:10分钟独揽。

操作要领:

网课信息来自上课的学生。进入教室需要会议码,有的还需要密码。当学生们通过各种渠道,将即将开始或正在进行的网课信息发到这些人手中,群里就会有新消息发布:“@全体成员,来活儿了。”爆破手们随即涌入网课教室,多则七八人,少则两三人。一阵嘈杂过后,当老师终于关闭直播,或者将他们全部移出课堂,这次行动才算结束。有的人试图再次进入教室,有的人已经在群里分享了刚才的录屏和截图,一起回味本次的精彩表现。

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第一步,西兰花浸泡。西兰花用刀在根部切下来,在根部划十字花刀,然后用手撕开,这么就不会撒赢得处都是,然后放入大盆中,加入净水和食盐浸泡一会,排除农药残留。

第二步,猪肉切片。接着,把猪肉洗净后,切成薄片,放入碗中,加入少量食盐,少量淀粉,抓拌均匀,腌制一刹入味。

第三步,焯水。做完这些,西兰花也浸泡好了,捞出来冲洗干净控干水分。锅中加入净水,水开后,放入西兰花,焯水1分钟后捞出过凉。葱姜也洗净切好备用。

第四步,炒制。炒锅预热,加入2勺食用油,放入腌制好的肉片翻炒,炒至肉片变色,加入葱花、姜片和料酒爆香。

第五步,加入西兰花。爆香后,加入少量滚水,大火烧开,然后再加入西兰花,炒匀后,加入食盐和鸡精,大火烧开即可出锅。

第六步,制品图。这么炒出来的西兰花炒肉片,格局翠绿,口感滑嫩,清淡可口又有养分,尽头相宜秋季食用。这菜是血液垃圾的“天敌”,富含类黄酮,计帐血管,秋季要多吃!

------《温馨小领导》------

1,西兰花千万不要切花朵,这么会撒得满地都是,药切根部,或者用手瓣断,再在根部切开后撕开,这么就不会散开了。

2,西兰花的名义很容易有农药残留,或者有虫卵,一定要用淡盐水浸泡冲洗,再焯水后再炒。

3,炒制西兰花时,要预防一定要把西兰花透彻煮熟。如果说是凉拌的话,焯水时分就要蔓延,要煮熟后再捞出来。

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西兰花炒肉片怎样做最佳吃?大家还有什么好的要领推选吗?宽宥大家在商酌区留言,和爱喜扫数共享,厨艺有限,请多多赐教。

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